シリーズ
NO:97
美味しさの秘密
~「酒都 西条」~
広島県・東広島市
この地特有の酒造り
「軟水醸造法」
日本初の精米機を作った
人物 「佐竹利市」像
10月に行われる酒まつり
作品時間:17分 <'96
年>
日本三大銘醸地に数えられる酒都西条の酒造りを育んできた独持の風土と、酒造りに情熱を燃やした多くの人々を中心に、西条酒の「美味しさの秘密」をきめ細やかに紹介する。
制作会社: コトブキシステム(株)
●常設展示施設:広島テクノプラザ 住所:東広島市鏡山3-13-26
TEL:0824-20-0500 FAX:0824-20-0501
●利用条件:開館時間内いつでも鑑賞可