シリーズ
NO:130
わがふるさとは“御食国”
~若狭小浜・美しくに、美し人々~
福井県・小浜市
鯖街道を往く
放生会
定置網漁の様子
作品時間:23分 <'01年>
若狭小浜は古代から大陸文化の玄関口として栄え、宮廷に食材を供給する「御食国」として知られている。特に「鯖街道」は、単に食材を運ぶだけでなく、日本の食文化を醸し熟成させた道でもある。
制作会社:(株)FBC福放